Brownie Bites with baileys chocolate truffles / Brownie Bites mit Baileys Trüffeln

english

You need:


200 g dark chocolate 

100 g milk chocolate 

250 g brown sugar

1 pinch of salt

4 eggs (size M)

200 g flour

50 g cocoa powder 

1 tsp baking powder 

150 g Baileys chocolate truffles 


Preheat the oven to 175*C (top and bottom heat) and grease a square baking pan (about 24x24 cm).

Melt chocolate and butter in a small pot.

Mix eggs, sugar and salt until foamy. Now mix flour, cocoa powder and baking powder. Add the chocolate mix to the whipped eggs and sugar and mix until well combined. Now add the flour mix and keep mixing until you have a smooth batter. 

Fill the batter into your pan.

Cut the truffles in halves and place onto your batter. Bake for about 35 minutes. 

Cut the brownies into small squares and enjoy!


deutsch

Du brauchst:

200 g Zartbitterschokolade
100 g Vollmilchschokolade
250 g brauner Zucker
eine Prise Salz
4 Eier (Größe M) 
200 g Mehl
50 g Kakaopulver 
1 Teelöffel Backpulver 
150 g Baileys Trüffel

Heize den Ofen auf 175*C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine viereckige Backform (ca. 24x24 cm).
Schmelze die Schokolade zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf. Schlage Eier, Zucker und Salz schaumig. Vermische nun Mehl, Backpulver und Kakaopulver, bis alle Klümpchen verschwunden sind und füge die Mischung dann zu den aufgeschlagenen Eiern hinzu und schlage weiter, bis eine homogene Masse entstanden ist. Gib nun die Mehlmischung dazu und vermische alles, bis der Teig glatt ist; fülle dann den Teig in die Form und backe ihn für 35 Minuten.
Schneide die Brownies in kleine Bissen und genieße sie!