Flowery Mini Donuts / Mini-Donuts mit Blütenblättern

english

You need:

a donut pan for 12 mini donuts 
50 g flour 
40 g granulated sugar
40 g butter
1 egg (size M)
1/2 tsp vanilla extract 
1 pinch of baking powder 
1 tbsp milk
1 pinch of salt
100 g pink icing 
edible dried petals such as rose, lavender and corn flower petals

Mix sugar, butter and vanilla extract until fluffy and creamy. Add the eggs and keep mixing. Sift flour and baking powder together and add this together with the milk to your butter mixture. Mix again. Grease your donut pan and preheat the oven to 180*C (top and bottom heat). Then put the batter into a piping bag and fill your donut pan. Bake for about 15 minutes, then remove the donuts from the pan.
While letting the donuts cool down, prepare your icing (see instructions on the packaging). 
Dip the donuts into the icing until half covered and place your petals onto the icing and let dry.
This also looks super cute with colorful sprinkles or pieces of dried fruit. 

Deutsch

Du brauchst:

eine Donut-Backform für 12 Minidonuts
50 g Mehl
40 g Zucker
40 g Butter
1 Ei (Größe M)
1/2 TL Vanilleextrakt 
1 Messerspitze Backpulver
1 EL Milch
1 Prise Salz 
100 g rosa Glasur
essbare getrocknete Blütenblätter, wie z.B. Rose, Lavendel und Kornblume 

Schlage in einem Mixer Zucker, Butter und Vanilleextrakt, bis die Mischung luftig und cremig ist. Füge die Eier hinzu, während die Mischung weiter aufgeschlagen wird. Siebe Mehl und Backpulver zusammen über die Mischung, füge die Milch hinzu und vermische alles nochmal gründlich. Fette die Form und heize den Backofen auf 180*C Ober-/Unterhitze vor.
Fülle den Teig in einen Spritzbeutel, schneide die Spitze ab und befülle die Mini-Donut-Form. Backe die Donuts für ca. 15 Minuten.
Bereite währenddessen die Glasur nach Packungsanweisung zu.
Nimm die Donuts aus der Form und lass sie abkühlen. Tauche sie nun bis zur Hälfte in die Glasur und bestreue sie sofort mit den Blütenblättern. 
Die Donuts sehen auch toll aus mit bunten Zuckerstreuseln oder getrockneten Früchten.